[VEGAN] Salade d'été et toasts de faux chèvre chaud redwood

Ingrédients (pour 2 personnes):

• une tomate
• un demi concombre
• une petite boite de maïs
• un demi sachet de salade
• quelques tomates confites
• 2 tranches de pain de mie
• quelques feuilles de menthe, poivre, sel, sésame, oignons frits
• un  paquet de fromage redwood (breaded pepperjack style cheezly bites)

1. Émincez tous les ingrédients et disposez-les au centre de l'assiette. Décorez avec des feuilles de basilic, sésame et oignons frits.

2. Faites griller les tranches de pain de mie et disposez le fromage dessus. Quelques secondes au micro-onde et c'est prêt !